雞蛋香菜火腿腸炒飯檢視原始碼討論檢視歷史

雞蛋香菜火腿腸炒飯是一道菜品，主料為雞蛋、火腿腸等。

中文名雞蛋香菜火腿腸炒飯

主料隔夜米飯兩人量等小貼士黃豆醬油可以用鹽或多放製作難度普通

主料

隔夜米飯兩人量，雞蛋2個，醬油適量，黃豆醬油少許，鹽適量，油辣子（只加辣子不要油）適量，橄欖菜1根，

1. 火腿腸切1厘米左右小塊，雞蛋打散，橄欖菜切小丁，香菜洗淨切碎。

2. 鍋里倒適量油，油熱了倒入雞蛋炒7分熟，然後加入火腿腸，橄欖菜和米飯轉中火翻炒至米飯完全散開

3. 依次加入黃豆醬油、干辣椒粉、香菜碎轉大火繼續翻炒。

4. 如果味道不夠咸，最後加入適量的鹽，翻炒均勻後就OK了。

黃豆醬油可以用鹽或者多放代替，橄欖菜也可以忽略不用。

不過香菜必須要的哦！！！這兩種材料是關鍵所在！^[1]