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雞蛋白菜炒餅絲

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

雞蛋白菜炒餅絲是一道美食，製作原料主要有餅絲，雞蛋，圓白菜，老抽，鹽，白糖，蔥姜蒜。

主要食材

餅絲，雞蛋，圓白菜 調 料 老抽，鹽，白糖 輔 料 蔥姜蒜

製作流程

1、圓白菜切絲；雞蛋放少許鹽打散；蔥姜蒜切片備用；2、鍋中放少量油，油熱後下入雞蛋打散，炒熟後盛出備用；

3、鍋中放油，加熱到七成熱下入蔥姜蒜片煸香，放入餅絲翻炒一分鐘，放老抽上色，繼續翻炒至上色均勻後放入圓白菜絲，翻炒均勻，放鹽和糖調味；

4、最後放入炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。