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雞蛋煎餃

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雞蛋煎餃是一道由水餃、雞蛋、水、蔥花等做成的家常菜。

主要食材

水餃、雞蛋、水、蔥花 調味品鹽、白胡椒粉

製作流程

1.雞蛋打散後，加入蔥花和調味料打混合拌勻備用。

2.熱平底鍋，轉小火，加入沙拉油。

3.水餃放入作法2鍋中，將水緩緩倒入鍋中。

4.蓋上鍋蓋，以小火煎約10分鐘，待水餃煎熟，水份煮乾後，倒入蛋液蓋上鍋蓋再煎約2分鐘即可。