雞腿堇菜檢視原始碼討論檢視歷史
雞腿堇菜（學名：ViolaacuminataLedeb.）是堇菜科、堇菜屬多年生草本植物，通常無基生葉。根狀莖較粗，垂直或傾斜，密生多條淡褐色根。莖直立，高可達40厘米，葉片心形、卵狀心形或卵形，邊緣具鈍鋸齒及短緣毛，兩面密生褐色腺點，葉柄上部者較短，托葉草質，葉狀，通常羽狀深裂呈流蘇狀，或淺裂呈齒牙狀，花淡紫色或近白色，具長梗；花梗細，被細柔毛，萼片線狀披針形，花瓣有褐色腺點，子房圓錐狀，無毛，花柱基部微向前膝曲，蒴果橢圓形，無毛，5-9月開花結果。
分布於中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、河南。日本、朝鮮、俄羅斯東西伯利亞及遠東地區也有分布。生於雜木林林下、林緣、灌叢、山坡草地或溪谷濕地等處。
雞腿堇菜全草中國民間供藥用，能清熱解毒，排膿消腫；嫩葉作蔬菜。
形態特徵
多年生草本，通常無基生葉。根狀莖較粗，垂直或傾斜，密生多條淡褐色根。莖直立，通常2-4條叢生，高10-40厘米，無毛或上部被白色柔毛。葉片心形、卵狀心形或卵形，長1.5-5.5厘米，寬1.5-4.5厘米，先端銳尖、短漸尖至長漸尖，基部通常心形（狹或寬心形變異幅度較大），稀截形，邊緣具鈍鋸齒及短緣毛，兩面密生褐色腺點，沿葉脈被疏柔毛；葉柄下部者長達6厘米，上部者較短，長1.5-2.5厘米，無毛或被疏柔毛；托葉草質，葉狀，長1-3.5厘米，寬2-8毫米，通常羽狀深裂呈流蘇狀，或淺裂呈齒牙狀，邊緣被緣毛，兩面有褐色腺點，沿脈疏生柔毛。[1]
花淡紫色或近白色，具長梗；花梗細，被細柔毛，通常均超出於葉，中部以上或在花附近具2枚線形小苞片；萼片線狀披針形，長7-12毫米，寬1.5-2.5毫米，外面3片較長而寬，先端漸尖，基部附屬物長約2-3毫米，末端截形或有時具1-2齒裂，上面及邊緣有短毛，具3脈；花瓣有褐色腺點，上方花瓣與側方花瓣近等長，上瓣向上反曲，側瓣裡面近基部有長鬚毛，下瓣裡面常有紫色脈紋，連距長0.9-1.6厘米；距通常直，長1.5-3.5毫米，呈囊狀，末端鈍；下方2枚雄蕊之距短而鈍，長約1.5毫米；子房圓錐狀，無毛，花柱基部微向前膝曲，向上漸增粗，頂部具數列明顯的乳頭狀凸起，先端具短喙，喙端微向上噘，具較大的柱頭孔。蒴果橢圓形，長約1厘米，無毛，通常有黃褐色腺點，先端漸尖。花果期5-9月。
產地生境
分布於中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、河南。日本、朝鮮、俄羅斯東西伯利亞及遠東地區也有分布。生於雜木林林下、林緣、灌叢、山坡草地或溪谷濕地等處。
主要變種
毛花雞腿堇菜（ViolaacuminataLedeb.var.piliferaC.J.Wang）與雞腿堇菜的區別在於花較大，距長而粗，長4.5-5毫米，粗2-3毫米；上方花瓣裡面近基部處有鬚毛；下方兩枚雄蕊的距呈長角狀，長4-4.5毫米；托葉披針形，被短柔毛，邊緣疏生細齒。花果期5-9月。產甘肅蘭州（模式標本產地）。生於海拔1600-1800米的山地陰坡楊樺林林緣、灌叢下或溪谷陰濕草地。用途與雞腿堇菜同。
植物學史
雞腿堇菜由於分布廣，形態變異大，有些學者根據其葉形，托葉形狀、大小、邊緣分裂的程度，下方花瓣距的長度以及植株高矮等，分為不同的種或亞種、變種及變型等。但從中國大量標本中，雖然能觀察到某些差異性狀，不過在同一局部地區就能見到不少中間過渡類型，而且上述性狀又常常互相交叉出現。因此，這些性狀不宜作為劃分獨立類群的依據，所以均予以歸併。
栽培技術
選擇排水良好的耕地，深翻20厘米，耙平做1米寬的畦，在畦內開小淺溝，溝心距25厘米，溝深3厘米，然後將種子和細沙均勻拌和後播在溝內，播後覆土，土厚0.5厘米；散播時在畦面上樓淺溝散播，覆土，稍鎮壓，播種時要求土壤濕潤。栽植後應及時間苗，以免幼苗生長過密，纖細柔弱，於苗高6厘米和10厘米時，各間苗一次，並追肥一次，保持株距12厘米左右，隨間隨除草、鬆土，苗高15厘米時即可採收。
主要價值
藥用：雞腿堇菜全草中國民間供藥用，能清熱解毒，排膿消腫。[2]
食用：嫩葉作蔬菜。[3]