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高羊肚菌

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高羊肚菌（拉丁學名：Morchella elata Fr. ）盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬。子囊果小或中等大，高7-25cm，蓋部高3-11cm，粗2-5cm，長形至近圓錐狀，下部邊緣與菌柄連接，黃褐色，似蜂窩狀由長和近放射狀的條棱形成似蜂窩狀凹窩。春季或初夏在針葉林中沙地或楊樹和松樹等混交林中沙土上生長。可食用，味鮮美。有記載食用時要謹慎。近年在甘肅隴南有發現當地群眾採食。

簡介

中文名：高羊肚菌

界：真菌界

目：盤菌目

屬：羊肚菌屬

拉丁學名：Morchella elata Fr.

門：真菌門

科：羊肚菌科

種：高羊肚菌

基本資料

中文學名：高羊肚菌

拉丁學名：Morchella elata Fr.

中文別名：較高羊肚菌

分類地位：盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬

形態特徵

子囊果小或中等大，高7-25cm，蓋部高3-11cm，粗2-5cm，長形至近圓錐狀，下部邊緣與菌柄連接，黃褐色，似蜂窩狀由長和近放射狀的條棱形成似蜂窩狀凹窩。菌柄長5-15cm，粗2-4cm，近白色，被細顆粒或粉粒，空心。孢子橢圓形，光滑，24-28μm×12-14μm。子囊近柱狀，孢子8個，單行排列。側絲細長線形，有分隔，頂部稍膨大，不明顯。

生態習性

春季或初夏在針葉林中沙地或楊樹和松樹等混交林中沙土上生長。

分布地區

雲南、甘肅、新疆等。

經濟用途

可食用，味鮮美。有記載食用時要謹慎。近年在甘肅隴南有發現當地群眾採食。作者曾在天山雲杉林區考察發現大量生長。