馬勃 - 擔子菌類馬勃科菌類檢視原始碼討論檢視歷史
| 馬勃 - 擔子菌類馬勃科菌類 |
馬勃，俗稱牛屎菇、馬蹄包、藥包子、馬屁泡;擔子菌類馬勃科。嫩時色白，圓球形如蘑菇，體型較大，鮮美可食用，嫩如豆腐。老則灰褐色而虛軟，外部有略有韌性的表皮，頂部出現小孔，彈之有粉塵飛出，內部如海綿，黃褐色。
生於曠野草地上。
目錄
基本信息
中文名； 馬勃
學名； Lycoperdon spp.
別稱； 馬糞包、馬屁泡、馬屁勃
界； 真菌界
門； 擔子菌門
亞門； 擔子菌亞門
綱； 擔子菌綱
目； 灰包目
科； 灰包科
屬； 馬勃屬
種； 馬勃
分布區域； 山西、遼寧、甘肅、河北、湖北、內蒙古、廣東、廣西等地
目； 馬勃目Lycoperdales
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「釋名」馬 （音屁）、馬 （ ，音庀）、灰菰（《綱目》）、牛屎菰。
「集解」《別錄》曰∶馬勃，生園中久腐處。 弘景曰∶俗呼馬 勃是也。紫色虛軟，狀如狗肺，彈之粉出， 宗 曰∶生濕地及腐木上，夏秋采之。有大如斗者，小亦如升杓。韓退之所謂牛溲、馬 勃
「修治」時珍曰∶凡用以生布張開，將馬勃於上摩擦，下以盤承，取末用。
「氣味」辛，平，無毒。
「主治」惡瘡馬疥（《別錄》）。敷諸瘡，甚良（弘景）。去膜，以蜜拌揉，少以水調呷， 治喉痹咽疼（宗 ）。清肺，散血，解熱毒（時珍）。
「發明」時珍曰∶馬勃輕虛，上焦肺經藥也。故能清肺熱、咳嗽、喉痹、衄血、失音諸 病。李東垣治大頭病，咽喉不利，普濟消毒飲亦用之。
「附方」新九。
咽喉腫痛，咽物不得∶馬勃一分，蛇蛻皮一條燒，細研為末。綿裹一錢，含咽立瘥。（《聖 惠方》）
走馬喉痹∶馬屁勃（即灰菰）、焰硝一兩。為末。每吹一字，吐涎血即愈。（《經驗良 方》）。
聲失不出∶馬 勃、馬牙硝等分，研末，沙糖和丸芡子大。噙之。（《摘玄方》）。
久嗽不止∶馬勃為末，蜜丸梧子大。每服二十丸，白湯下，即愈。（《普濟方》）。
魚骨哽咽∶馬勃末，蜜丸彈子大。噙咽。（《聖濟錄》）。
積熱吐血∶馬屁勃為末，沙糖丸如彈子大。每服半丸，冷水化下。（《袖珍方》）。
妊娠吐衄不止。馬勃末，濃米飲服半錢。（《聖惠方》）。
斑瘡入眼∶馬屁勃、蛇皮各五錢，皂角子十四個，為末，入罐內，鹽泥固濟，燒存性， 研 瘡不斂∶蔥鹽湯洗淨拭乾，以馬屁勃末敷之，即愈。（仇遠《稗史》）。
目錄
1物種種類
2生長和品種
3人工栽培
4主要價值
5化學特性
6歷史考證
物種種類
脫皮馬勃 【形態】:呈扁球形或類球
形，無不孕基部，直徑15~20cm
【包被】:灰棕色至黃褐色，紙質，常破碎呈塊片狀，或已全部脫落
【孢體】:灰褐色或淺褐色，緊密，有彈性，用手撕之，內有灰褐色棉絮狀的絲狀物。觸之則孢子呈塵土樣飛揚，手捻有細膩感
【氣味】:氣似塵土，無味
子實體近球形至長圓形，直徑15~20厘米。包被薄，易消失，外包被成塊地與內包被脫離，內包被紙狀，淺煙色，成熟後全部消失，遺留成團的孢體隨風滾動。孢體緊密。有彈性，灰褐色，漸退成淺煙色，由孢絲及孢子組成;孢絲長，分枝，相互交織，淺褐色，粗2~4.5微米;孢子褐色，球形，有小刺。直徑4.5~5微米。生於草地上。
大馬勃
【特徵】:不孕基部小或無，殘留的包被由黃棕色的膜狀外包被和較厚的灰黃色的內包被所組成，光滑，硬而脆，成塊脫落;孢體淺青褐色，手捻有潤滑感
子實體球形或近球形，直徑15~20厘米，或更大，不孕基部無或很小;包被白色，後變淺黃或淡青黃色，由膜狀外被和較厚的內被所組成，初微具絨毛，漸變光滑，質脆，成熟後開裂成塊而脫落，露出淺青褐色的孢體;孢子粉狀，球形，光滑或有時具細微小疣，淡青黃色，直徑3.5~5微米;孢絲長，與孢子同色，稍分枝，有稀少橫隔，粗2.5~6微米。
紫色馬勃
【特徵】:呈陀螺形，或已壓扁呈扁圓形，直徑5~12cm，不孕基部發達;包被薄，2層，紫褐色，粗皺，有圓形凹陷，外翻，上部常裂成小塊或已部分脫落;孢體紫色
【性味】: 辛、平，無毒。
【成分】:含蛋白氨基酸、乾酪基酸、尿素、麥角淄醇、類脂質、馬勃素等。此外還含有磷酸、鈉、鋁、鎂、硅酸、硫酸鹽等。
(2)癰疽瘡癤:馬勃孢子粉，以蜂蜜調和塗敷患處。
【附方】:久咳不止。馬勃為末，蜜丸梧子大。每服二十丸，白湯下，即愈。(《普濟方》)
積熱吐血。馬屁勃為末，沙糖丸如彈子大。每服半丸，冷水化下。(《袖珍方 》)
【貯藏】:置乾燥處，防塵。
【用法用量】:1.5~6g。外用適量，敷患處。
在六界分類法中，屬於真菌界，珊瑚菌類。
子實體陀螺形，直徑5~12厘米，不孕基部發達;包被薄，兩層，上部常裂成小塊，逐漸脫落，內部紫色，當孢子及孢絲散失後遺留的不孕基部呈杯狀;孢子粉狀，球形，直徑4~5.5微米，上有小刺;孢絲很長，分枝，有橫隔，互相交織，色淡，粗2~5微米。生曠野草地上。
生長和品種
生長的環境
多生於園中久腐處,，生於濕地腐木上，夏天采。大者如斗，小者如升。
品種分布
脫皮馬勃:主要分布在 內蒙古、河北、陝西、甘肅、新疆、江蘇、安徽、湖北、湖南、貴州等地。
大頹馬勃:主要分布在 遼寧、內蒙古、河北、山西、甘肅、新疆、青海、江蘇等地。
紫色馬勃:主要分布在 河北、新疆、青海、四川、湖北、安徽、江蘇、廣西、福建、海南等地。
人工栽培
馬勃菌人工栽培方法屬於食用菌的栽培技術領域，解決了野生馬勃菌人工馴化培養及栽培的問題，它包括組織分離、制種、配料、接種、發菌和出菇管理。
栽培方法按以下步驟進行:先配料，即按以下配方及重量比稱量棉仁粉5-15%、麥麩2-10%、木屑42-50%、果樹葉10-35%、牛糞5-15%、磷酸二氫鉀2-5%、石膏1-2%、石灰1%，將以上各種原料拌勻，含水量調至60-65%，培養料堆放發酵25-30天之後立即裝袋袋栽或填入菇棚播種溝內溝栽，接種後在菇棚內發菌，菇棚溫度控制在16-26℃，光照為弱光或陰暗，第一潮菇採收後進行床面清理，噴灑一次水，經過15-20天後採收第二潮菇，第三、四潮菇管理以此類推，該方法從馬勃菌採種馴化到採收約需一年左右的時間，每平米可以採收馬勃菌2-3kg。
主要價值
功能主治
功用:主要用作局部止血藥，兼治咽喉痛、失音等。
(1)外傷出血，鼻衄，拔牙後出血:馬勃撕去皮膜，取內部綿絨樣物壓迫出血部位或塞入鼻孔，填充牙齦處，有良好的止血功能。
(2)癰疽瘡癤:馬勃孢子粉，以蜂蜜調和塗敷患處。
(3)凍瘡:先將患處用溫水浸洗，使局部發紅，拭乾後按患部大小敷貼馬勃。如瘡面已破潰，則先塗以紫草油(紫草根9克，麻油30克。浸十天即得)，再敷馬勃，包紮之。
藥材選方
馬勃 配伍青黛馬勃味辛性平，清熱解毒、宣肺利咽， 功擅宣散;青黛味苦性寒,清熱解毒、涼血止血， 長於清熱.二者合用，共奏清熱解毒、利咽消腫止痛之功效， 用於治療咽喉腫痛因熱邪火毒所致者。
馬勃配伍薄荷、牛蒡子、板藍根馬勃能散肺經風熱而利咽止痛;薄荷、牛蒡子能疏散風熱利咽;板藍根長於解毒利咽.諸藥伍用,有疏散風熱、利咽消腫止痛之功效， 用於治療肺經風熱所致之咽喉腫痛。
①治咽喉腫痛，咽物不得:蛇脫皮一條(燒令煙盡)，馬勃一分。上藥細研為散，以綿裹一錢，含咽津。(《聖惠方》)
②治急喉閉:馬屁勃、焰硝各一兩。上為末，每用一字許，吹入喉內，吐血出，愈。(《經驗良方》)
③治久嗽:馬屁勃不以多少，細末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服二十丸，湯送下。(《普濟方》馬屁勃丸)
④治聲失不出:馬屁勃、馬牙消等分，研末，沙糖和丸芡子大，噙之。(《摘元方》)
⑤治吐血:馬屁包，為末，砂糖丸如彈子大，每服半丸，冷水下。(《袖珍方》)
⑥治妊娠吐衄不止:馬勃末，濃米飲服半錢。(《聖惠方》)
⑦治大頭天行，初覺憎寒體重，次傳頭面腫盛，口不能開，上喘，咽喉不利，口渴舌燥:黃芩(酒炒)、黃連(酒炒)各五錢，陳皮(去白)、生甘草、元參、柴胡、桔梗各二錢，連翹、板藍根、馬勃、鼠粘子、薄荷各一錢，僵蠶、升麻各七分。為末，湯調，時時服之。或蜜拌為丸，噙化。(李杲·普濟消毒飲)
⑧治臁瘡不斂:蔥鹽湯洗淨，拭乾，以馬屁勃末敷之。(《稗史》)
⑨治癰疽:馬勃擦粉，米醋調敷即消;併入連翹少許，煎服亦可。(《外科良方》)
藥理作用
1.止血作用:脫皮馬勃對口腔出血性疾患有明顯的止血效能，不亞於澱粉海綿或明膠海綿，對鼻出血亦有效。原理未明。
2.抗菌作用:體外試驗，脫皮馬勃煎劑對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、變形桿菌及肺炎雙球菌有一定的抑制作用，對少數致病真菌也有抑制作用。煎劑中含大量色素，經用活性炭脫色後，抗菌作用大減。埃蕈新鮮子實體的壓榨汁，給動物注射，可毒害毛細血管，引起內臟出血。
3.咽喉腫痛，不能咽物:用馬勃一分、蛇蛻一條，澆為末，棉裹一錢，含咽。
4.失音:用馬勃、馬牙硝，等分為末，加沙糖和成丸子，如芡子大。噙口內。
5.久咳:用馬勃研為末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服二十丸，白湯送下。
6.積熱吐血:用馬勃感想為末，加沙糖做成丸了，如彈子大。每服半丸，冷水化下。
7.妊娠吐血及鼻血:用馬勃研為末，濃米湯送服半錢。
8.抗癌:大馬勃製劑經動物試驗，有顯著的抗癌活性。
9.損傷血管:埃蕈新鮮子實體的壓榨汁，給動物注射，可損害毛細血管以致內臟出血。
10.抗細菌和真菌:紫色馬勃的製劑對細菌和真菌有一定抑制作用。
化學特性
化學鑑別 (1)取脫皮馬勃置火焰上，輕輕抖動，即可見微細的火星飛揚，熄滅後，發生大量白色濃煙
(2) 脫皮馬勃:粉末灰褐色。孢絲長，淡褐色，有分枝，相互交織，直徑2~4。5μm，壁厚。孢子褐色，球形，直徑4。5~5μm，有小刺，長1。5~3μm。
大馬勃:粉末淡青褐色。孢絲稍分枝，有稀少橫隔，直徑2。5~6μm。孢子淡青黃色，光滑或有時具微細疣點，直徑3。5~5μm。紫色馬勃粉末灰紫色。孢絲分枝，有橫隔，直徑2~5μm，壁厚。孢子紫色，直徑4~5。5μm，有小刺。
(3) 取脫皮馬勃碎塊1g，加乙醇與0。1mol/L氫氧化鈉溶液各8ml浸濕，低溫烘乾，緩緩熾灼，於700℃使完全灰化，放冷，殘渣加水10ml使溶解，濾過，濾液顯磷酸鹽(附錄Ⅳ)的鑑別反應。
化學成分
1.脫皮馬勃 :子實體含亮氨酸、酪氨酸、尿素、麥角甾醇、類脂質、馬勃素等及磷酸鈉72.18%、鋁15.66%、鎂2.93%、硅酸0.44%、硫酸鹽8.77%，其中，以磷酸鈉含量最高。
2.大馬勃:子實體脂溶性部分含麥角甾-7，22-二烯-3-酮、麥角甾-7，22-二烯-3-醇、β-谷甾醇、棕櫚酸、過氧化酶、輔酶Q及脂肪酸等，總氨基酸含量為32.9mg/100mg。
3.紫衣馬勃:子實體含抗菌成分馬勃酸、抗真菌及抗菌成分對位羧基苯基氧化偶氮氰化物、類固醇二聚體。此外，還含有氨基酸和磷酸鹽。
歷史考證
勃本草記載最早見於《名醫別錄》，稱其"味辛平無毒，主治惡瘡馬疥"，生長環境為"園中久腐處"。最早關於馬勃的藥材性狀描述的是南梁陶弘景，在《本草經集注》中說:"馬勃……，紫色虛軟，狀如狗肺，彈之粉
大馬勃原植物出，傅諸瘡用之甚良也。"顯然陶氏所述紫色馬勒Calvatialilacina無疑。此後的歷代本草，諸如《千金翼方》、《新修本草》及《蜀本草》等均列有馬勃條，其性狀描述"如紫絮"，"紫塵出"等，很確切地描繪了紫色馬勃的性狀特徵。到宋代，馬勃的品種有了變化。《本草演義》記載，馬勃"所謂牛溲馬勃，有大如頭者，小亦如升"牛溲即牛屎菰。《本草綱目》也以牛屎菰為馬勃的異名，但從《本草演義》記載看，牛溲是當時藥用馬勃的另一品種。從《本草綱目》和《植物名實圖考》的附圖來看，前者似乎指大馬勃或脫皮馬勃，後者為前者的複製。
《中國藥典》2000年版共收載的馬勃藥材，均為灰包科真菌，有三個來源:脫皮馬勃、大馬勃和紫色馬。[1]