香蕉椰蓉松糕檢視原始碼討論檢視歷史
我知道大家都很想我，我也無比想念大家，最近實在是有點忙，對不住了哈…… 又到了一年年尾，今天起正式進入數九寒天了，所以，各種高熱量的禦寒的食物囤積起來，現在正是開懷享受各種甜點的大好時光——反正長了肉也看不出來哈哈~ muffin，被翻譯做松糕，也可以直接音譯作馬芬、妙芙，是一種很快手根本不會失敗而且一般人都不會覺得不好吃的小點心，加入了泡打粉、雞蛋和色拉油，會讓整個蛋糕體變得鬆軟濕潤，要多好吃就多好吃，而且可以根據自己喜歡添加各種配料呢~
香蕉椰蓉松糕的用料
- 香蕉2個
- 低筋粉100g
- 砂糖40g
- 色拉油40g
- 雞蛋2個
- 泡打粉3g
- 淡奶油10g
- 清水10g
- 椰蓉1大勺
- 蜂蜜1大勺
香蕉椰蓉松糕的做法
- 兩個香蕉用炒菜鏟子攪碎
- 加入40g砂糖
- 加入兩個雞蛋
- 加入40g色拉油
- 攪拌均勻之後加入過篩的低筋麵粉
- 加入一大勺椰蓉
- 攪拌一下，加入10g淡奶油
- 加入10g清水
- 攪拌一下，加入一勺蜂蜜
- 加入切好的核桃碎
- 放到紙杯裡面，八分滿，表面可以撒一勺椰蓉
- 放入預熱好的烤箱裡面，上下火中層，175度，15分鐘即可[1]