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香脆油炸豆腐是一道菜品，主料是豆腐、尖椒、西紅柿，輔料是大蔥、郫縣豆瓣、鹽。
菜 名香脆油炸豆腐
難 度普通
主 料豆腐、尖椒、西紅柿
輔 料大蔥、郫縣豆瓣、鹽
1.把豆腐切成薄片 小正方形大小即可 尖椒切絲 西紅柿切成塊備用 油燒熱
2.放人一些豆腐油炸 呈金黃色時可撈出
3.油鍋在次把油燒熱 放一勺豆瓣 在放入切好尖椒 再放入西紅柿 翻炒一會
倒入炸好的豆腐 翻炒一會 根據個人口味在適量加鹽 即可出鍋[1]
