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香檸檬油，一種精油。一種植物精油。從芸科植物香檸檬的成熟鮮果皮冷榨而得。主要成分是乙酸芳樟酯和芳樟 醇，尚有α-和β-蒎烯、莰烯、(+)-檸檬烯、辛烯、月桂烯、羅勒烯、雙戊烯、異松油烯、α-和γ-松油烯、α-和β- 水芹烯、α-薴烯、檜烯、Δ3-蒈烯、對異丙基甲苯、β-紅沒藥烯、石竹烯、α-香檸檬烯、α-和β-葎草烯、香葉醇、 α-松油醇、1-松油烯-4-醇、庚、辛、壬、癸和十二醛、橙 花醛、香葉醛、甲基庚烯酮、香芹酮、茉莉酮、5-辛烯 酮、諾卡酮、乙、辛、壬、己、十一、二十二、二十三、二 十四、二十五和二十六酸、棕櫚酸、香葉酸、二氫香葉 酸、乙酸的辛酯、香葉酯、橙花酯和松油酯、吡咯、香 檸檬腦、香檸檬亭、香檸檬酚、甲氧基香豆素等。廣泛用於調配香水和花露水香精及化妝品的加香，也用作調味劑。

【理化性質】

香檸檬油是綠色至黃綠色或棕黃色揮發性精油，呈清新的甜水果香氣和香檸檬果香，有苦味。相對密度0.876—0.884 (20/20°)，折光率1.4640—1.4670。溶於0.5倍體積的90%乙醇中。可混溶於乙醇及冰醋酸中，溶於大多數非揮發性油，但不溶於甘油、水和丙二醇。

【製備方法】

由芸香科植物香檸檬成熟的果皮冷壓而得。 將香檸檬(又稱酸橙)的果皮剝下，用冷壓榨法榨取汁液，經過濾後，再減壓蒸餾，可製得本品。

【分析方法】

含量分析： 準確稱取試樣約2g，(OT-18)測定，惟混合物改為在蒸30rnin，計算中的當量因子取98，以乙酸芳樟酯計的酯含量。 質量指標分析： 紫外線吸光度，按OT-45方法測定。準確稱取試樣量約50mg，其最大吸光度在315nm±3nm處。

【應用】

　廣泛用於調配香水和花露水香精及化妝品的加香，也用作調味劑。 香料。調製皂用香精及化妝品用香精，也是古龍香水及化妝水的主要原料;我國 GB2760— 1996規定為允許使用的食用香料。用於硬糖及飲料，也用於糕點及布丁。