原 料
麵粉
雞蛋
（可替換）蔥花
（可替換）火腿
鹽
or anything you like~
製作
1. 調麵糊 加少許鹽 火腿蔥花或其他你喜歡的都可以加進來 我加了腐乳 所以連鹽都沒有加 還加了點燕麥 嘿嘿 這步就是plus的奧義所在呀
2. 入鍋 攤餅
3. 麵餅兩面熟透後 乘出 打入雞蛋 用叉子把蛋黃打散一點點 喜歡芝士的 可以在蛋上蓋上一片
4. 蓋上剛才的麵餅 用勺子壓一壓
5. 達到你喜歡的成熟度時 出鍋~and it's ready to enjoy~
6. 我喜歡的成熟度 有點爆漿的fu[1]
參考文獻
- ↑ 圖文：[中超揭秘河南建業食堂 廚師製作雞蛋餅],搜狐2010年7月2日
