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麵包片是一道由全麥麵包,雞蛋做成的點心。
麵包片的用料
全麥麵包片 1片
雞蛋 1個
麵包片的做法
- 準備1片全麥麵包、1個雞蛋。
- 雞蛋打入碗中攪散。
- 鍋加熱干後,放入麵包片。
- 將一半雞蛋液均勻塗抹在麵包片上,讓雞蛋液慢慢浸入麵包片裡。
- 麵包片翻面。
- 同樣把剩餘的雞蛋液均勻塗抹在麵包片上。豆果美食
- 再次翻面烙制1分鐘。
麵包片的烹飪技巧
全程小火。
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麵包的營養價值
麵包,是一種以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調製成麵團,經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,延緩衰老,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
麵包的功效與作用
麵包具有幫助消化、補充營養的作用。[2]