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霉乾菜包子

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梅乾菜包子是一道由豬油渣、梅乾菜等食材製成的美食。

中文名梅乾菜包子

分 類中餐

口 味咸鮮主要食材豬油渣，麵粉

原料

豬油渣少許、梅乾菜少許

包子麵團：麵粉250克，酵母2.5克，水115克，色拉油5克，鹽0.5克，糖10克

做法

1、梅菜用熱水泡10分鐘，豬油渣切碎；

2、鍋中加熱，放入1中的材料，然後加入生抽5克，白糖10克，鹽3克攪拌後關火；

3、包好的包子醒20分鐘，蓋一條毛巾再蓋蓋子；

4、蒸25分鐘，關火後1分鐘即可。