雪山毛尖採用傳統工藝和現代科技相結合精製而成，具有條索緊細、
澤潤、湯色黃綠明亮、香氣清爽持久、滋味鮮醇回甘、
葉底綠活嫩勻的特點，屬典型的高山雲霧茶，是名優茶之珍品。
中文名雪山毛尖
產 地福建大田大仙峰一帶研製時間1989年
工 藝烘青綠茶
雪山毛尖主要產於福建大田大仙峰一帶，從工藝來講屬於烘青綠茶，研製於1989年。
用早春芽毫多的福雲品系茶樹嫩梢，經攤涼、殺青、揉捻、整形、烘乾、揀剔製成。
毫顯勻秀，香高味醇，葉底勻亮。主銷江蘇、上海一帶。[1]
