除夕的餃子(於淑芹)檢視原始碼討論檢視歷史
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《除夕的餃子》是中國當代作家於淑芹寫的散文。
作品欣賞
除夕的餃子
今年除夕之夜是在表妹家過的，全家大大小小十多口人歡聚一堂，非常熱鬧。當新年鐘聲將要敲響前的一小時，表妹把一大盆餃子餡端上了面案，大家正準備包餃子時，只見老姨拿着一枚洗乾淨的銅錢走過來，說："把福祿包進肉餡里，誰能吃着誰有福，今年肯定發大財。」
孩子們聽了老姨的話，立刻沸騰了，爭着嚷道：我吃，我要發財！我吃，！我吃，！我也要發財！見這久違的熱鬧場面，讓我想起童年時的除夕之夜。
小時候每到過大年，媽媽張羅得最歡，特別是大年三十兒的那頓年夜餃子。這頓除舊迎新的餃子說道兒很多，餃子皮不能擀的太薄，餡兒還得裝的足夠飽滿，煮的時候不能用漏勺翻動，必須先用平勺輕輕推動，等煮三開以後，才可以用漏勺撈出。三十兒晚上的餃子包銅錢那是必須的，每到這時，媽媽就會用沸水煮一枚銅錢，消毒晾乾後，包在餃子裡。孩子們惦記餃子裡的銅錢，就早早的坐在飯桌前等着，盼着自己能吃到銅錢，只要餃子一上桌，一雙雙烏黑的眼睛就會明亮起來，在餐桌上飄來盪去，尋找鼓肚餃子，小手動作非常快，伸長胳膊搶着夾，但誰也不敢用筷子扎餃子，試探哪個餃子裡邊有錢幣，因為媽媽早就給我們立下了規矩 ，在飯桌上吃餃子要有吃相，再急也得一個一個往碗裡夾。我們有時為了吃到帶錢幣餃子，就是吃到「頂脖」也硬撐着。
記得有一年大年三十兒晚上，媽媽剛把三盤熱餃子端上桌，不滿三歲的小弟弟就伸手去找帶錢的餃子，由於動作太大，衣袖掃到桌面，將一盤餃子碰翻在地，隨着盤子的破碎聲，餃子灑落一地。媽媽最忌諱過年碰壞東西了，於是非常生氣，但因為是過年，大人不能輕易打罵孩子，所以只好耐着性子，把地上餃子和破碎的盤子拾起來。小弟弟害怕極了，小嘴一撇，眼淚在眼眶裡直晃悠，爸爸見狀連忙說道：" 兒子別怕……別怕，碎碎平安！歲歲平安！沒事了，快吃餃子吧！」
爸爸說着看看媽媽，那眼神分明在說：沒事了，大過年別生氣，我們得圖個吉利呀！媽媽似乎懂得了爸爸的意思，氣也隨之消了不少。
小弟弟終究是個孩子，聽了爸爸的話就一邊抹眼淚 ，一邊往嘴裡狂塞餃子。只聽「嘎嘣」一聲 ，小弟弟口中卻咬到了銅錢，他高興的不得了，手舞足蹈地說：「我吃到錢了！我吃到錢了！」
小弟弟說着吐出銅錢，又趴在桌上，用小嘴吧嗒，吧嗒的吃掉了碗裡那個發財餃子，當他笑嘻嘻的抬起頭來時，鼻子尖上沾滿了肉餡，特像一隻花貓臉，弟弟萌萌的樣子可愛極了。媽媽見小弟弟的乖巧勁，也無聲地笑了。這真是昔日的大年，傻傻的童年，回憶起來還是那麼的美好……[1]
作者簡介
於淑芹，網名·莎莎海悅，一個熱愛生活、嚮往自由的人。