陝西袁家村(黨小娟)
作品欣賞
陝西袁家村
美麗的西安，古老的城市，多色的美食，除了城市文化歷史底蘊，還有着吸引人前去填補腸胃的美食聖地，諸如前面說過的琳琅滿目的回民街、摩肩接踵的灑金橋等。
然而要看規模更大的、美食吃着更過癮的，那就屬陝西袁家村了。袁家村坐落在陝西省咸陽市禮泉縣煙霞鎮北面的舉世聞名的唐太宗李世民昭陵九嵕山下。上個世紀70年代以前的袁家村，是當地出了名的貧困村。在改革開放初期，由郭裕祿帶領全村村民，大力發展集體經濟和村辦工業，當時在全國都出了名。1993年，袁家村成立了農工貿為一體的集團型企業袁家農工商聯合總公司，下轄12個子公司，在西安還有這個村的房地產公司呢。目前有400多口人的袁家村，村資產已達到1億多元，村民家家住上了小洋樓，人均住房52平方米，家家生活得很滋潤，如今這個村的領導者朝着環保、生態、綠色的發展觀念轉變，帶領全體村民大力開發無煙工業-旅遊業，創建民俗、民風體驗一條街，集中展示關中農村自明清以來的農村生活的演變。
從西安縣城朝回家的方向開去，驅車將近一小時，就到了袁家村所在地。走進村子，映入人們眼帘的是一幅幅近似於原生態的農家生活畫面。路邊右手有一個巨大的門楣，上面寫着「袁家村」三個字，一看這名字是時任國家領導人華國鋒提寫的。路邊古樸典雅、店鋪鱗次櫛比，仿佛回到了上世紀五六十年代，不免有種親切的感覺。邁腳走在古老的巷子裡，逐漸由元第客棧、村主任接待室、蘇蘇度假體驗民宿、童濟公茶樓、德厚興酒坊等等逐漸過渡到了美食所在地，豆腐腦、袁家饊子、粉湯羊血，這裡不得不說，被飄着各色香味的美食所裹挾的我們，首先選擇一人吃了一碗豆腐腦，大快朵頤之後的感覺是，還好並沒有什麼特殊的地方。可是奔着美食來的我們一碗小小的豆腐腦怎麼能滿足味蕾呢，那麼再吃一下這看着很誘人的粉湯羊血吧，等我們找座位坐定，才看到有好多的人都在吃這個美食，我想人吃的多的應該是味道不錯的吧，和寶寶坐定等着，過了一會兒，我們家長端來了兩大碗熱氣騰騰的羊血粉湯，哎呀，真是香極了，迫不及待地我們就開吃了，那種帶着濃烈麻椒味和羊湯的香味的粉湯，頓時占據了我們的味蕾，一邊吸溜粉條，一邊吃着小條血塊，再喝着美味的純正羊湯，真是我們西北人不可多得的一道美食，在美味驅使下，我和寶寶很快就吃完了一碗，只剩下了一點點湯汁，到現在我覺得都在回味無窮呢。
吃完接着轉，雖然街道比較狹窄，但是不影響美食的銷售，biangbiang面更是這裡的特色自然不用說，賣油糕的、賣油坨坨的、賣包子的、賣野菜丸子的、賣野菜包子的、賣新疆大烤肉的、本地紅柳烤肉的、還有各種零食小吃等等，都有不少的顧客在排隊，用各種各樣的美食吸引了來自全國各地的遊客光顧。
經過了美食街的充分浸染，我們來到了書院街，以美食聞名的村子用不盡的美食誘惑了人們，我都忘記了尋找煙霞書院了，所以看到的是兜售竹製品的商店，有蜻蜓、七星瓢蟲、天牛等，還有葫蘆挖出來的鞋子形狀的水瓢，很有創意呢。隔壁的張氏皮影店裡陳列了各種各樣的皮影畫，孫悟空師徒的、還有各種生肖和鳥類的，形象逼真，真是巧奪天工。鼻煙文化館顧名思意是以前人們吸食鼻煙的吧，裡面陳列了各種的鼻煙壺和粉末狀的東西，據說可以治鼻炎，抱着試試的態度，我用98元的價格買了一瓶粉末，只是後來家人沒咋用。永泰和布坊陳列了一些老布和以前的那種枕頭，也是經過改良了的，還有幾架古老的織布機，在那裡悄無聲息地陳列着，像是歲月的見證者。
青瓦磚牆的角落裡，一架上了年紀的老犁，在那裡落滿灰塵別有一番風味地矗立着，感覺它在古老的年代乃至近代耕地的功績可能養活了多少輩的子子孫孫，所以它是一個功勳卓著的「老者」，不得不為它點讚。每個街道都充分充斥着過年前來遊玩的人群，經過了好久的疫情洗禮，人們對於擁擠也是坦然待之，反而覺得這才是人間真正的煙火氣，冒着熱氣的美食，使勁吸溜銼飯的人們，帶着小寶寶打一把彈珠遊戲的勁頭、不停觀望人間美景的遊人、和這熙熙攘攘你來我往的人群，正不是展示這人世間一切的美好，值得你來過嗎？[1]