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降脂降糖食療方

簡單有效的糖尿病偏方

1、涼拌木耳芹菜

取新鮮的芹菜幾顆，泡發的黑木耳100克，將芹菜洗淨切成小段，所有材料過沸水燙一下，撈起瀝乾，然後用蒜末、亞麻籽油(或橄欖油)、少許食鹽拌勻即可。木耳具有降血糖的作用，芹菜具有降脂的作用，用大蒜和亞麻籽油來涼拌的話，可以增強降糖降脂的效果。

2、涼拌番茄胡蘿蔔

胡蘿蔔1根，番茄1個，將胡蘿蔔洗淨後切成細絲，過沸水燙一下，將番茄切成小丁備用，然後將胡蘿蔔絲和番茄丁拌在一起，用亞麻籽油(或橄欖油)、少許食鹽拌勻即可。胡蘿蔔具有降糖降脂的作用，番茄具有降脂降膽固醇的作用。經常食用這道菜可以有效降低血糖。

3、涼拌馬齒筧

取新鮮的馬齒筧100-200克，將馬齒筧洗淨後過沸水燙軟，然後撈起瀝乾，用蒜末、亞麻籽油(或橄欖油)、少許食鹽拌勻即可。馬齒筧含有豐富的不飽和脂肪酸，具有顯著的降脂作用。經常食用馬齒筧還可取得良好的降糖作用，這是由於馬齒筧中含有天然的去甲腎上腺素前體物質^[1]，可以調節糖代謝。

4、涼拌苦瓜

取新鮮的苦瓜半根，紅菜椒1個，將苦瓜洗淨後切成薄片，過沸水燙軟，紅菜椒切成絲，過沸水略燙一下，然後將苦瓜和菜椒拌在一起，用亞麻籽油(或橄欖油)、少許食鹽拌勻即可。苦瓜中含有苦瓜甙和苦味素等活性物質，能發揮類似降血糖物質的作用，具有良好的降血糖作用，菜椒也具有降脂的作用，這道菜可以調節糖脂代謝。

5、涼拌茼蒿

取茼蒿200克，紅菜椒1個，將茼蒿洗淨切成長段，過沸水燙軟，紅菜椒切成絲，過沸水略燙一下，然後將兩種材料用亞麻籽油(或橄欖油)、少許大蒜末和食鹽拌勻即可。茼蒿具有降糖降脂的作用，菜椒具有降脂的作用，經常食用這道菜可以取得降低血糖的作用。

6、涼拌番薯葉

取新鮮番薯葉半斤，大蒜1瓣;將番薯葉洗淨，過沸水燙一下，撈起瀝乾，然後拌入蒜末、亞麻籽油(或橄欖油)、少許食鹽即可。這道涼拌菜可以經常食用，番薯葉含有豐富的膳食纖維和維生素，不僅可以改善便秘，抑制脂肪和糖分的吸收，而且還可有效降低自由基對心血管細胞的損傷，是糖尿病人的理想綠色食品。

結語：以上就是簡單有效的糖尿病偏方，這些食療方法安全性還是比較高的，而且對血糖也有很好的調節作用，可以合理地安排到一日三餐的菜餚中，潛移默化地改善自己的病情。

糖友」該如何飲食降糖呢？其實，我們生活中可以吃這些蔬菜降糖