銀耳杏仁雪梨湯是一道簡單的家常飲品,所用材料為梨一隻,雪耳半朵,杏仁10粒左右,冰糖適量。
中文名銀耳杏仁雪梨湯
口 味鮮香可口主要食材梨
輔 料冰糖
梨一隻,雪耳半朵,杏仁10粒左右,冰糖適量。
1. 雪耳用水浸泡半小時左右,直至泡發。剪去根部,撕成小片。
2. 雪梨去皮去核,切成小塊;杏仁粒用小刀從中切成2瓣。
2. 雪耳加水適量煮開。
3. 待開後放入杏仁和雪梨,再開後轉小火燉煮。
4. 直至湯變得粘稠、杏仁變軟後,依個人喜好放入冰糖,待糖溶化即可食用。[1]