銀耳杏仁燉木瓜是一道菜品，製作原料有小木瓜、南杏、北杏等。
原料
小木瓜1個（約500克）、南杏25克、北杏15克、蜜棗6粒、銀耳25克、冰糖200克、水2000毫升。
方法
1、木瓜去皮去籽，切片放入燉盅內。
2、杏仁、蜜棗洗淨加入。
3、銀耳洗淨後去除梗的部分 ，放入滾水中氽燙後加進燉盅。
4、加糖、用保鮮膜密封，隔水燉2小時後即可食用。
功效
具有開胃，潤肺止咳，潤膚豐胸的作用。[1]
