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金針菇荷蘭豆

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以金針菇、荷蘭豆為主料的菜品

荷蘭豆拌金針菇，以金針菇、荷蘭豆為主料的菜品。

基本信息

中文名；荷蘭豆拌金針菇

主要食材；金針菇，荷蘭豆

用料

金針菇

荷蘭豆

小紅椒

做法

• 1. 荷蘭豆掐頭去尾，洗淨切絲。
• 2. 金針菇去根，洗淨切斷。
• 3. 小紅辣椒切碎。
• 4. 鍋燒開水，加一點鹽，滴幾滴油。
• 5. 水開後下荷蘭豆和紅辣椒焯兩分鐘，撈出過涼水。
• 6. 再下金針菇焯半分鐘，撈出過涼水。
• 7. 以上，全部放一個大碗裡。加鹽、醋、橄欖油，拌勻裝盤。