野蔥檢視原始碼討論檢視歷史
野蔥為蔥科蔥屬的植物，為中國的特有植物。分布在中國的青海、甘肅、陝西、雲南、西藏、四川、湖北等地，生長於海拔2,000米至4,500米的地區，多生在山坡及草地上，目前已由人工引種栽培。
- 為蔥科（以前分類為百合科，新分類為蔥科）植物野，又名沙蔥、麥蔥、山蔥。
- 莖細而圓，實心，直徑約2-3mm，吃起來很香，山坡平地上都有生長。
- 生長在沙地的叫沙蔥；生長在水澤里的叫水蔥。
- 野蔥開白花、黃花、紫花三種，結的果實像小蔥頭一樣大，其中黃蔥花味道最好，是極佳的素食調味品。
植物特性
- 野蔥大名薤白，它的生命力極強，全國都有它的身影；可以說1500米以下山坡、丘陵、山谷，田地都是它的領地；野蔥的莖是藥用部分，同時也是爽口的野菜，炒肉、煲粥、醃製都可以。
==功效 野蔥藥用價值較高。中藥記載：薤白味辛，苦，性溫，歸肺，胃，心，大腸經，有理氣寬胸、通陽散結之功；多用於胸痹、脘腹脹痛、瀉痢後重等。食用野蔥可以煎服或者跟豬肉、雞肉等做成藥膳，比較適合這些人群 莖細而圓，實心，直徑約2-3mm，吃起來很香，山坡平地上都有生長。生長在沙地的叫沙蔥；生長在水澤里的叫水蔥。野蔥開白花、黃花、紫花三種，結的果實像小蔥頭一樣大，其中黃蔥花味道最好，是極佳的素食調味品。
參考來源
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