醋溜土豆片，主要食材:土豆、 瘦肉 、蔥花、蒜米、生抽、鹽、白砂糖、紅椒。[1]
食材
土豆 兩個、瘦肉 適量、蔥花 適量、 蒜米 適量、生抽 適量 、鹽 適量、白砂糖適量、 紅椒 適量
製作
一:瘦肉切好，蒜米切碎，蔥花切段。
二:土豆切薄片在清水內沖洗兩遍。
三:鍋內熱油爆香蒜米把瘦肉放入鍋內炒，炒到肉發白後加少許生抽，炒好的肉盛出備用。
四:把瀝乾水分的土豆片倒入鍋內翻炒。
五:加一勺鹽和半勺白砂糖。
六:把之前炒好的肉倒回鍋內。
七:把紅椒段放入鍋內。
八:加多多的醋。
九:加入蔥花拌勻即可。
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參考來源
