主要原料
蓮藕、紫甘藍
是否含防腐劑
否
目錄
原料
調料
做法[1]
原料
蓮藕250克、 紫甘藍30克、涼開水1碗。
調料
白醋1大匙、蜂蜜（比白糖健康哦）隨意。
做法
1、 紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一碗涼白開水，打碎過濾後取汁；
2、 紫甘藍汁中倒入1大匙 白醋，顏色瞬間會變成粉紅色；
3、 蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水沖淨；
4、藕片入沸水中（滴入幾滴 白醋）快速煮片刻，然後撈出，沖淨瀝乾；
5、 紫甘藍汁中倒入蜂蜜，充分攪勻；
6、把藕片放入浸泡，入冰箱冷藏1小時，即可食用。
參考資料
