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酸溜白菜 圖片來自QQ音樂網

酸溜白菜

原料：大白菜、紅尖椒、薑末做法：

1、大白菜洗淨切片，紅尖椒切片。

2、起鍋油熱後，先放入薑末和紅尖椒，然後倒入大白菜一起翻炒，再加少許鹽、糖、醬油、香醋、蘑菇精調味，最後勾芡出鍋。

小提示：醋溜白菜不是單純的酸，

要加其他的調料中和陪襯，更能顯出醋的香味來。