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醬香雞蛋 圖片來自豆果美食網

醬香雞蛋

醬香雞蛋的用料

• 雞蛋6個
• 青椒1個
• 辣椒2個
• 蔥1根
• 生抽2勺
• 香醋1勺
• 辣椒粉1勺
• 白糖1/2勺
• 蚝油1勺
• 澱粉1勺

醬香雞蛋的做法

2. 干辣椒青椒蔥備用。
4. 打入6個雞蛋。
6. 攪拌均勻。
8. 調一個醬汁，兩勺生抽，一勺香醋和蚝油，一勺辣椒粉，一勺澱粉，半勺糖，小半碗水。
10. 鍋中熱油。
12. 放入辣椒青椒翻炒。
14. 放入雞蛋，待下面成型，翻炒。
16. 炒至定型。
18. 放入醬汁，中火，翻炒至醬汁濃稠。
20. 放入蔥，翻炒均勻。
22. 出鍋！喔！沒有一點腥味，好鮮美！可以試一試哦