醬香西葫蘆
西葫蘆鮮嫩多汁，口感清香，放甜麵醬炒一炒，醬香濃郁，咸中帶着微甜，雖然是素菜，卻十分開胃，尤其舀幾勺放在米飯上，醬汁蓋飯這不就有啦！ 用金龍魚外婆鄉菜籽油炒菜，營養和味道都「加分」，濃濃的菜籽油香氣，濃濃的生活煙火氣。
醬香西葫蘆的用料
- 西葫蘆1個
- 青椒1個
- 金龍魚外婆鄉菜籽油10克
- 鹽1克
- 甜麵醬15克
- 生抽10克
==醬香西葫蘆的
- 備料：食材洗淨
- 西葫蘆去丁，青椒去籽切丁
- 溫鍋溫油
- 食材全部入鍋，大火翻炒1分鐘，撒鹽
- 微微變軟，倒入甜麵醬
- 翻炒均勻，淋生抽
- 炒勻，出鍋
- 醬香濃郁，鮮嫩多汁[1]
參考文獻
