酒糟雞蛋羹檢視原始碼討論檢視歷史

酒糟雞蛋羹

來自網絡的圖片

月子裡婆婆最常煮的美味營養溫補早餐。

基本信息

菜譜分類； 羹類

口味； 甜味

烹飪方式； 煮

烹飪難度； 高級

烹飪菜式； 家常菜, 中餐

主料

酒糟:200克 雞蛋:2個

輔料

清水:200ml 薑片:4片 冰糖:40克 枸杞子:適量

烹飪步驟

• 1:準備所有材料。
• 2:起清水鍋，將薑片放入煮開。
• 3:再放入洗淨的枸杞子稍煮片刻。
• 4:將酒糟倒入。
• 5:待煮開後將雞蛋打入，不用攪拌。
• 6:將冰糖放入。
• 7:待冰糖煮熔即可停火盛起享用。
• 8:成品圖
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