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以土豆、酒糟為主料的菜品。
中文名酒糟土豆主要食材土豆（水煮過的），酒糟（家釀滴）
土豆（水煮過的）， 若干（這裡是5個的樣子）, 酒糟（家釀滴）2勺 蒜瓣2瓣，
1. 土豆是水煮過的，這樣的土豆拿來紅燒更容易爛一些，土豆不能太大也不能太小，適中哈，你懂得
2. 油熱之後先加入蒜瓣爆香，再放入土豆，味道更好
3. 放入酒糟炒一會，之後放入開水煮到土豆有些化出，這樣湯汁有些稠，
也表示味道有些滲入土豆中，口水啊口水，嘿嘿~[1]