酒桌上的那些事，你知道多少(祖兒)檢視原始碼討論檢視歷史
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《酒桌上的那些事，你知道多少》是中國當代作家祖兒寫的散文。
作品欣賞
酒桌上的那些事，你知道多少
沒有一樣東西像酒一樣，需要好言好語、花言巧語地勸着喝下去。
酒里乾坤大！
深入地研究進去，酒規、酒習似乎有着與釀酒同樣淵源的來處。觀察一場酒席的行進，有琢磨不盡的奧妙和趣味。
宴席初始，主人大凡是要主動的，菜未進口，湯未沾唇，便要頻頻舉杯，以示宴請之懇切，歡迎之熱忱。若遲遲不動，別人就沒法開喝。客人太過殷切，總不大好，有喧賓奪主之嫌。然而，喝酒喝到氣氛生冷，面面相覷，這客，雖不至白請，至少，是很不盡興的！
若主人不勝酒力，又賓客眾多，一輪下來就夠嗆。所以，通常情況下，主人所請外援的酒量都深不可測！酒過三巡，面紅耳熱，第一輪規定動作完成，轉入自選對象、自由對抗階段，也是一場酒宴最精彩、最見實力的階段。
有幸旁觀了一場巾幗不讓鬚眉的經典戰例，真是開眼啊！一男，酒量了得，號稱「一斤半」，素來酒桌之上所向披靡。某日，賓朋滿座，且有數美女在陪，精神振奮，狀態奇佳。古代君王，愛江山，更愛美人，現如今，江山是人民的，不可獨愛，但愛美酒、愛美人，總還是可以的！
酒至中場，一美女脫穎而出，小杯換大盞，不僅敬他，還「打的」到身邊敬。美人在側，自是無須多勸，一飲而盡。如是三四杯，「一斤半」覺得，反攻的「集結號」已經吹響！於是效仿美女，回敬，也「打的」敬。來者都是客，美女不敢怠慢，起身一口乾了。人家滿杯來的，總不好空着回去，美女就地又客氣地回敬一杯，杯子碰得脆響，先干為敬了，想不喝都不成。這杯酒，「一斤半」喝得勉強，但終在美女溫柔的注視下，一飲、二飲、n飲方盡，然後，重重地倒在美女身邊的座位上，再也沒動窩。美女，到底是美女，除了面泛桃花，更加動人之外，並無異樣。
事後估算，美女喝了不下一公斤。私底下，對「一斤半」衝鋒之英勇，「犧牲」之壯烈，充滿敬畏！「一斤半」苦戰「一公斤」，雖敗猶榮！
當然，「一斤半」和「一公斤」的酒量非常人所能擁有，哪敢如此豪飲？酒桌之上自然氣短，扭捏着，推擋着，不肯喝，或儘量少喝。偏偏酒桌最是欺軟怕硬的地方，不行是吧，不能喝是吧，就是你了！
通常情況下，除非從頭到尾都不碰酒，只要你沾了，無論開場、中場、尾聲，任何沒有足夠酒量支撐，或者尊貴地位威懾的妄動，都是不討好的。自有明眼人記在心裡，伺機治你！
你若不喝，肯定不對！人家站着敬的，已經幹了，眼巴巴看着你，七姑八姨地攀着親，一味拒絕，太疏了嘛，有瞧不起人的嫌疑；若是喝了，正中下懷！下一位你喝不喝？人家可是你老師的姑媽的兒子的同學，不喝，對老師太不敬了吧！管它八杆子打得上打不上，帽子，先扣上再說。每一個，似乎都有非喝不可的理由，哪一個漏掉都不可饒恕。一來二去，酒意微醺。
往往，對一個初露醉態的人，大家是很願意群起而攻之的，彼此心照不宣，火力高度集中。此時的薄醉人防線盡失，來者不拒，酒至半酣，豪氣干雲，三兩都喝出了八兩的氣概。此時喝酒，哪裡還要勸，擋都擋不住，眼睜睜看着從薄醉到酩酊。於是，大家關切地七手八腳送回家，賓主盡歡。
再遇到，各自表述酒醉的難受，真正倒下的人反而無語。說什麼呢？這酒里的乾坤，仿若佛家的禪，不可說，不可說，一說就是錯！ [1]
作者簡介
祖兒，安徽省作家協會會員。