那些紅薯相伴的日子(蔣安賢)檢視原始碼討論檢視歷史
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《那些紅薯相伴的日子》是中國當代作家蔣安賢寫的散文。
作品欣賞
那些紅薯相伴的日子
「賣烤紅薯嘍！賣烤紅薯嘍！一元一個，一元一個。」現在正是紅薯成熟的季節，街上時常都會傳來聲聲賣紅薯的吆喝聲。每當聽到這長長的吆喝，我便不禁想起兒時與紅薯相伴的難忘歲月。
那時我不過十來歲。平日裡我們這些農村孩子，沒有什麼東西填飽肚子，零食更是無法想象，紅薯便成了我們最好的東西。那些年，紅薯好管理、產量高、耐乾旱，成了我們農家人的主要口糧。於是，人們便用農家肥大面積種植紅薯。我們那裡，每家每戶都有一個烤火的地爐，地爐旁邊挖一個約一米多深的坑，叫做「灰坑」。家家戶戶為了做好紅薯的儲存，會把紅薯放入灰坑裡；只有這樣才會避免紅薯腐爛，才會熬過一個漫長的嚴冬和春天。每年霜降過後，我們一家便開始儲藏山上挖來的紅薯，先把被挖破的挑出來，再把挑好的紅薯一筐一筐倒進灰坑裡面，哥哥姐姐一個一個按順序依次擺好。這樣貯藏，既保溫、又保鮮，好的時候能吃到第二年的三、四月份，紅薯依然鮮亮如初。
兒時，我個子小，就像一隻靈活的小猴子，下灰坑裡撿紅薯就是我的活兒。只要母親一喊，我便從容地掀開灰坑板，一下跳到裡面，激動興奮的心情難以言表。初秋時節，夜晚，勤勞的母親伴隨着昏暗的煤油燈，用菜刀把紅薯切成薄片後（我們那裡俗稱薯皮），放在有太陽的地方晾曬，我和哥哥、姐姐們也跟着幫忙。此時此刻，母親為了調劑現場，一邊幹活一邊給我們講述《熊家婆》、《白毛女》的精彩片段，在故事的薰陶中，我們幹得熱火朝天，聽得如痴如醉。
每天放學回家，我肚子餓了，時常會拿起紅薯吃着跑出去玩，有時候甚至連泥都不洗，吃起來依舊津津有味的。
印象中，母親每天都會早早起床，煮上滿滿一鍋紅薯，我們一起床，只見鍋蓋一掀，到處熱氣騰騰，香味撲鼻而來。母親把煮好的紅薯端到院壩里，一家老少，有的蹲在院子裡，有的坐在石坎上，你一個我一個高興地吃起來。不一會兒工夫，滿滿一鍋紅薯吃得精光。於是，一頓早餐宣告結束，張開嘴就有一股紅薯味兒，還經常腹脹打嗝。
當然，兒時最刺激的事情，莫過於烤紅薯了。我們放牛在山上，誰家近就到誰家的地里去「偷」紅薯 。然後在森林裡撿來一些柴，把柴架起，紅薯放在下面，我們圍成圈，開始點火燒柴，大家鼓起小嘴小心翼翼地把火吹旺，紅紅的火焰，烤着我們稚嫩的小臉，大家一臉興奮與激動。
接下來，就是耐心地等待，等待紅薯烤熟了。一頓飯的工夫，我們小心地扒開土與灰。嗬，香味出來了！這時，大家動手揀出那些熱氣騰騰的紅薯，每人都滋滋地吹着涼氣，從左手倒到右手，從右手換到左手……等到稍微涼了，一剝開焦黃的外皮，裡面的熱氣頓時冒了出來。看着黃澄澄的瓤，小夥伴們迫不及待地把紅薯吃進嘴裡，一邊吃，還一邊高聲叫着：「真好吃，真好吃……」
就這樣，我們一邊吃着烤紅薯，一邊嘻嘻哈哈的你追我趕，在樹林中打鬧着，待到日落西山，在一片歡聲笑語中，大家顧不上滿臉的灰土，心滿意足地打着飽嗝，急急忙忙趕着牛回家了。
人生似水，青春難再。一晃，三十多年過去了。紅塵喧囂，一旦靜下來，我總時不時地想起我那些紅薯相伴的日子……[1]
作者簡介
蔣安賢，女，四川省瀘州市敘永縣人石壩九校德育主任、新聞工作者。