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連平水蜜桃

來自 網絡 的圖片

中文名：連平水蜜桃

產地氣候：亞熱帶氣候

產 地：河源市連平縣上坪鎮

所在地區：華南

簡介

連平水蜜桃產於河源市連平縣上坪鎮。九連山脈特殊的自然條件、典型的亞熱帶氣候、豐富的水土資源，使之成為華南地區最大的蜜桃種植基地（約5萬多畝）。連平「連平水蜜桃」以其色澤鮮亮、果大肉嫩、味甜爽脆聞名，遠銷珠三角大中城市，聲名日隆，供不應求，已經成為廣東地區最受消費者歡迎的「綠色水果」之一。

2005年11月，連平縣被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會確認為「中國鷹嘴蜜桃之鄉」。2012年11月，榮獲「嶺南十大佳果」稱號。連平「鷹嘴蜜桃」是目前廣東乃至中國南方最好的桃類品種，被農科專家譽為「桃之極品」。

功效

1. 桃有補氣益血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；

2. 桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；

3. 桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；

4. 桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療；

5. 桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。

營養價值

連平水蜜桃入口清脆,肉甜汁多，含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量。古人相傳常吃桃子能「益顏色」，原因可能在此。桃子的貢獻，除了桃肉能養血美顏，當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對於大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經量過多或行經期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠就又是一味妙藥，既能強壯滋補，又能調節血糖水平。

鮮桃還有護膚功效。宮廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面，以潤澤肌膚之說。

不過，桃子雖然營養豐富，含較多脂肪和蛋白質，但《本草綱目》早有明言：「不宜多食」。原因何在呢?一則桃子性溫，多吃會令人內熱過盛。二則營養豐富，過量會導致胃脹胸悶。不過，只要適量食用，便不會有問題。