這個【士豆燒豆角】的配方太下飯了！檢視原始碼討論檢視歷史

這個【士豆燒豆角】的配方太下飯了！ 圖片來自豆果美食網

豆角燒土豆真的比肉還好吃哇,土豆軟糯，豆角入味，湯汁配米飯更是一絕, 這道菜除了太下飯，沒有別的毛病.

土豆燒豆角的用料

• 土豆1個
• 豆角1把
• 蒜3瓣
• 豬肉適量
• 干辣椒2個

土豆燒豆角的做法

2. 食材如上。豆角拔絲再掰成段，土豆切塊，辣椒切段，豬肉切片，蒜和姜也切片。
4. 調配料汁：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉適量、玉米澱粉1小勺、鹽1小勺、清水適量。
6. 少油小火放豆角煎4分鐘左右，至兩面變色稱出，土豆煎3分鐘至兩面。金黃
8. 用低油炒香辣椒蒜片，放入肉片翻炒，再倒入豆角土豆。放調料汁，燉煮至收汁。
10. 醬醬，米飯的飯搭子出鍋啦