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輪台白杏

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中文名：輪台白杏

省份：新疆

簡介

新疆輪台縣栽培白杏歷史悠久，據《大唐西域記》記載有1300多年歷史，以其色澤淺黃透明，果肉黃中透白，果肉多汁，含糖量高，含有多種有機成分和人體必需的維生素與無機鹽類，有一定的藥用價值等諸多特點載譽疆內外，先後獲得 「綠色食品」、「全國優質農產品」等榮譽稱號，是新疆特色果品之一。2009年，輪台白杏標準化示範項目通過了國家標準委的審核，被批准命名授牌。 2010年12月，經國家質檢總局審核，決定對「輪台白杏」實施國家地理標誌產品保護。

產品特點

輪台白杏果皮黃白色，殼滑無毛，肉質細嫩，味極甘甜，單重12克以上，果肉離核，仁甜而又芳香，晾曬成乾果為小白杏干，單重約6克，肉軟甘甜。　　

據化驗分析，輪台小白杏含有氨基酸、維生素、糖份、各種消化酶等11種對人類有益的元素，營養價值比魚高兩倍。杏仁含植物油達36%，還有大量的蛋白質、澱粉以及各種氨基酸、消化酶、杏仁甙等16種微量元素，營價值相當於羊肉的3倍，對小兒營養不良、消化不良、腸胃病、肝炎、腎炎有一定療效。

產地範圍

輪台白杏地理標誌產品保護產地範圍為新疆維吾爾自治區輪台縣哈爾巴克鄉、阿克薩來鄉、塔爾拉克鄉、鐵熱克巴扎鄉、策達雅鄉、野雲溝鄉、草湖鄉、群巴克鎮、輪台鎮、陽霞鎮、輪南鎮、輪台縣園藝場等12個鄉鎮所轄行政區域。

4專用標誌使用編輯

輪台白杏地理標誌產品保護產地範圍內的生產者，可向新疆維吾爾自治區輪台縣質量技術監督局提出使用「地理標誌產品專用標誌」的申請，經新疆維吾爾自治區質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。輪台白杏的法定檢測機構由新疆維吾爾自治區質量技術監督局負責指定。

技術要求

（一）品種。小白杏。　　

（二）立地條件。土壤質地為衝擊平原沙漠土壤，以灌淤土為主，土層厚度≥1.5m，土壤pH值7.5至8.5，土壤總鹽含量低於0.3%，地下水位低於1.5m，表層有機質含量≥1%。　　

（三）栽培管理。1、育苗：嫁接繁殖。

2、砧木選擇：選用毛杏、野杏。

3、授粉品種：授粉品種與主栽品種的比例為1：6，授粉樹採用花粉較多、花期一致或早於主栽品種1d至2d、花期較長的品種。

4、定植：（1）時間：春季和秋季栽植。春栽在土壤解凍後至萌芽前進行，秋栽以落葉休眠後至土壤封凍前為宜。行向根據地勢和土地方位而定，以南北行向為宜。（2）栽植密度：每公頃≤500株。

5、施肥：肥料為腐熟的優質廄肥，每公頃施入有機肥≥22.5噸，採用溝施或全園撒施。追肥在花後、果實膨大期進行。肥料為菌肥、微量元素肥料和氨基酸類肥料。　　

6、環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。　　

（四）採收。6月中旬果實外觀泛黃顯白時開始分批採收。

質量要求

1、感官特色：單果重≥14g，卵形，果皮黃白色，光滑無毛，果肉 黃中透白，肉質細，昧極甜，多汁，纖維少，離核殼薄， 核仁圓錐形，味甘甜有芳香。　

2、 理化指標： 可溶性固形物含量20％以上， 可滴定酸小於0.9%。　

3、安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。