車前子薏米粥檢視原始碼討論檢視歷史
| 車前子薏米粥 |
車前薏米粥是以車前子為主料製作的藥膳。主要原料有車前子12克（布包），
薏米50克、適量白糖。具有清熱解毒、祛風利濕之功效。本食療主治銀屑病等疾病。
中文名車前薏米粥
主 料車前子
配 料水
配方
車前子12克（布包），薏米50克、適量白糖。
製法
1、將車前子加水煮，去渣取汁；
2、加入適量的水燒開半小時;
3、取出布袋，在汁液中加入薏米煮成粥;
4、再加入適量白糖調勻即可食用。
用法
趁溫熱服食，連用10日。
車前子
【異名】車前實(《神仙服食經》)，蝦蟆衣子(《履巉岩本草》)，
豬耳朵穗子(《青海藥材》)，鳳眼前仁(《中藥材手冊》)。
【來源】為車前草科植物車前或平車前的種子。植物形態詳"車前"條。
【採集】秋季果實成熟時，割取果穗，曬乾後搓出種子，簸去果殼雜質。
藥材
為車前的種子。呈橢圓形或不規則長圓形，稍扁，長2毫米，寬1毫米。表面棕褐色或黑棕色。
放大鏡下觀察，可見細密網紋，種臍淡黃色，橢圓凹窩狀。氣味無，嚼之帶粘液性。以粒大、色黑、飽滿者為佳。
主產江西、河南。此外，東北、華北、西南及華東等地亦產。
小粒車前 為平車前的種子。呈橢圓形或不規則長圓形，稍扁，長1～1.5毫米，寬不足1毫米，余與上種相似。
主產黑龍江、遼寧、河北等地。此外，山西、內蒙古、吉林、陝西、甘肅、青海、山東等地亦產。
炮製
車前子：揀去雜質，篩去泥屑、空粒。鹽車前子：取淨車前子，置鍋內用文火炒至鼓起，噴淋鹽水，
再略炒取出，晾乾。(每車前子100斤，用鹽2斤8兩，加適量開水化開澄清)《綱目》："凡用車前子，
須以水淘洗去泥沙，曬乾。入湯液炒過用；入丸、散，則以酒浸一夜，蒸熟研爛，作餅曬乾，焙研。"
藥用部分：全草、果實、根入藥，秋季葉轉黃、果實成熟時收穫，全草夏秋可採用。
用途
性味甘、淡、微寒，無毒。能清心肺隔熱，利小便，通經，驅蛔蟲，逐水祛濕。種子能催生墮胎，治沙石熱淋，
消渴，水腫，黃疸，月經不調，小腹脹。又可治膨脹症，大便秘結，
軟腳症，小牛排白糞及豬丹毒症。用量：種仁3錢~1兩。[1]