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超好吃的家常小炒 圖片來自豆果美食網

超好吃的家常小炒 秋天氣候乾燥，肌膚宜滋補，平常多吃一些蔬菜來均衡飲食，今天分享一道超下飯又營養的小炒鮮，食材豐富，做法簡單，快來和我一起分享吧～

家常小炒的用料

• 藕1節
• 扁豆角200克
• 木耳50克
• 胡蘿蔔50克
• 蔥少許
• 姜2片
• 大蒜2瓣
• 小炒鮮調料1罐

家常小炒的做法

2. 首先備齊所有的食材，木耳提前洗淨泡發。
4. 藕去皮後洗淨，用刀切成薄片。
6. 梅豆兩邊去掉絲後洗淨，每個眉豆用刀斜切兩半
8. 胡蘿蔔切片後，用模具刻成小花。
10. 鍋中倒入適量的清水燒開後，加入少許鹽和食用油，放入藕片和眉豆，胡蘿蔔和木耳。
12. 焯至所有食材斷生變色後，撈出瀝乾水分。
14. 油鍋爆香蔥姜蒜。
16. 把焯好的食材倒入鍋中。
18. 這個時候加入小炒鮮調料。
20. 大火快速翻炒片刻。
22. 看見鍋中湯汁收干，即可關火。
24. 鮮嫩多汁又營養豐富，關鍵是下飯又好吃