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豆豉蒸排骨 圖片來自豆果美食網

豆豉蒸排骨

家裡都是婆婆煮飯，參加了金龍魚外婆鄉小榨菜籽油的試用，一直沒機會露一手，跟婆婆說了今天就我來做道蒸排骨，也可以來發下菜譜，這道菜簡便易做，適合我家兩青少年長身體的胃口。

豆豉蒸排骨的用料

• 上好排骨500g
• 菜籽油20g
• 豆豉20g
• 蒜蓉適量
• 辣椒適量
• 胡椒粉適量
• 醬油適量

==豆豉蒸排骨的

2. 所有材料
4. 開水汆燙排骨，這是必須做的一道工序。
6. 燙過的排骨倒掉水用清水清洗乾淨泡沫控干。
8. 倒上菜籽油。
10. 豆豉，蒜蓉，辣椒，胡椒粉，醬油。
12. 攪拌均勻放置20分鐘入味。
14. 裝盤上蒸鍋。
16. 蒸30分鐘。
18. 時間到出鍋