西葫蘆炒木耳檢視原始碼討論檢視歷史
| 西葫蘆炒木耳 |
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中文名： 西葫蘆炒木耳 |
西葫蘆炒木耳是一款家常菜品，製作原料主要有西葫蘆、木耳等。[1]
食材
西葫蘆 400克 木耳 100克 油 適量 鹽 適量 味精 適量 蒜2瓣 辣椒 2隻
做法
1.準備食材（木耳己泡發） 2.木耳洗淨去蒂切細絲 3.西葫蘆洗淨先切片，再切細絲待用。 4.蒜切未，辣椒切細絲。 5.鍋中倒入油，待油5成熱時，放入蒜，辣椒煸香 6.放入木耳翻炒2分鐘。 7.放入西葫蘆絲翻炒2分鐘。 8.加入鹽、味精翻炒均勻即可。
營養分析
1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。 2. 西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。 3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。