西紅柿胡蘿蔔牛肉湯檢視原始碼討論檢視歷史

西紅柿胡蘿蔔牛肉湯

慢煲一鍋好湯，養胃暖的是心

中文名西紅柿胡蘿蔔牛肉湯

主要食材牛肉，胡蘿蔔

分類湯羹

牛肉，胡蘿蔔，西紅柿，蔥，姜，大料，醬油，

1. 準備材料

2. 繼續準備材料

3. 高壓鍋煮牛肉

4. 撈出來

5. 還是準備材料…

6. 反正胡蘿蔔要先炒

7. 可以加點番茄醬

8. 放材料

9. 醬油適可而止！

10. 當然，香菜這種慘絕人寰的東西完！全！可！以！不！放！

我簡單文字描述下，這個牛肉湯煲起來很簡單，喝起來也不會有太大的壓力，因為很清淡不油膩。首先我們把牛肉切塊，沖洗乾淨，放入冷水鍋，加入料酒焯水，隨後將牛肉撈出備用。接下來壓力鍋加入少許的油，

一丟丟，不加也可以，然後將汆水的牛肉，切好的胡蘿蔔塊，番茄（番茄汆水去皮）一起入鍋翻炒均勻，加入開水，壓力鍋壓20分鐘。然後放入燉盅里，加入蟲草花，蒸上一個小時，喝前放入少許的鹽，就好啦。味道很清淡，特別好喝。

肉肉也很爛～

試一試吧😄^[1]