西班牙傳統餅檢視原始碼討論檢視歷史

來自美食天下

西班牙傳統餅是一道由低筋麵粉、黃油等原料製成的菜品。

小貼士

1.其實做法很像曲奇餅，可以加點鹽，味道會更佳。

做法

1.先將低筋粉在烤箱加熱至微黃（170度）

2.黃油加糖粉至溶（我個人是用微波爐解凍1分鐘），用打蛋器拌勻。

3.將打好的黃油倒入冷卻的低筋粉中揉勻。

4.將麵團用保鮮膜包好，用擀麵杖擀平。放入冰箱，冷卻半小時。

5.冷卻半小時後，用膜具壓膜，散上糖霜，墊油紙烤起。(上下層，170度，10-15分鐘，依餅乾的厚度掌握時間。）

6.然後就出爐了。