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以西梅、李子為主料的醬料。
中文名西梅李子醬
分 類醬主要食材西梅，李子
西梅500克， 李子500克, 綿白糖150克,
1. 將西梅,李子洗淨，去核，切成小丁。
2. 將切好的西梅，李子用綿白糖充分攪拌。並封上保鮮膜，放到冰箱中18個小時。
3. 將材料從冰箱中取出，上鍋熬煮，（提醒一下必須是小火），第一次熬煮要悶煮，
煮開後繼續燜煮直到材料軟化。第二次熬煮要一直攪拌，直到粘稠為止。[1]
