蜜桃蜂蜜果醬檢視原始碼討論檢視歷史

蜜桃蜂蜜果醬是以水蜜桃、砂糖等為主料的食品。

中文名蜜桃蜂蜜果醬

分類果醬主要食材水蜜桃，砂糖

材料

水蜜桃600克，砂糖100克, 蜂蜜150克，水適量,

1. 準備好蜜桃,最好是很軟很軟的那種,這樣才容易煮成醬狀.

2. 將罐子用開水燙一下,倒扣在紙巾上晾乾.

3. 桃子去皮去核,切成塊,(軟一點的可以切成塊,但是如果桃子有點硬,就可以切成片).放入所有的唐,放入冰箱,冷藏一晚.

4. 第二天,桃子會有水,連桃肉和水一起放入鍋中.放沒過桃子的水,開大火.(因為熬煮時果醬會容易粘住鍋底,所以我選擇不粘鍋了.)

5. 大火煮開後,表面會有一些沫,拿網將沫子撇出來.

6. 煮到粘稠時,加入所有蜂蜜,再熬到桃子軟爛,水分將干.趁熱裝入罐子並倒扣,這樣罐子就成了一個真空狀態,可以保存很久.

7. 配上小麵包或者餅乾,都是不錯的選擇.^[1]