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蜂蜜花生醬曲奇

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蜂蜜花生醬曲奇,以低粉、玉米澱粉為主料的食品。

中文名蜂蜜花生醬曲奇

分 類曲奇主要食材低粉,玉米澱粉

材料

低粉60g, 玉米澱粉45g, 蜂蜜35g, 花生醬(含顆粒)50g, 黃油30g,

做法

夏天的這個時候常溫的黃油是很柔軟的,可以按進一個手指。這樣的柔軟的黃油來打散,

加入一半量的蜂蜜。攪拌融為一體後再加另一半蜂蜜,

再攪拌混合為一體後,加如全部花生醬攪拌均勻。就是上圖這樣了

切拌,翻拌,壓拌均勻直到沒有麵粉的乾粉為止,這個麵團不會很粘手,所以好塑形。

整成你喜歡的造型後,(這裡我整成小長方形)放冰箱冷凍30分鐘。然後就可以切片了。4MM厚度。

放預熱好的烤箱175度,12分鐘。

好了,出爐

可以看到粒粒花生粒,聞到想想的花生香。很酥脆。這款不加白糖,不怕胖了,更有營養[1]

參考資料