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蚝油西葫蘆

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主要食材

西葫蘆、蚝油

目錄

用料

做法

西葫蘆 一個

蚝油 2湯匙

花生油 1湯匙

蒜 少許

做法

1. 西葫蘆洗淨去皮，切滾刀狀

2. 大蒜拍扁，切蒜末，鍋中熱油，爆香蒜末

3. 加入西葫蘆，翻炒均勻，轉中火，加鍋蓋燜1分鐘，繼續翻炒，再燜1分鐘

4. 加入蚝油，翻炒，再蓋鍋蓋小火燜1分鐘，即可出鍋裝盤