蟲草花蓮子淮山湯檢視原始碼討論檢視歷史
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蟲草花蓮子淮山湯此湯有健脾潤肺功效，適合3歲以上寶寶。 蟲草花性質平和，不寒不燥，l對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止咳化痰的功效。很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。 蓮子味甘、澀，性平(鮮者甘平，干者甘溫)，入心、脾和腎經，具有補脾止瀉、養心安神、益腎固精的功效。帶心蓮子能清心火，特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率；蓮子還有養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值，歷代醫藥典籍多有記載。 淮山：具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。
蟲草花蓮子淮山湯的用料
- 蟲草花30g 蓮子50g
- 淮山200g 無花果20g
- 南杏仁20g
蟲草花蓮子淮山湯的做法
- 準備蓮子
- 準備南杏仁
- 準備蟲草花
- 準備無花果
- 淮山去皮後用水浸泡避免變色
- 蘇泊爾電燉鍋選擇煲湯模式，默認時是2小時，按加號和減號可以設定時間，每按一次是增加或減少十分鐘，選好時間按開始鍵，預熱
- 另一個鍋放入1.5-2升水，放入豬骨。如果明火煲湯則水量要增加，因為會流失水分。但用蘇泊爾電燉鍋，幾人喝就加幾碗。
- 放入洗淨的無花果、蓮子、南杏仁
- 再放入洗淨的蟲草花
- 電燉鍋已經煲湯模式預熱了，先加入兩勺煲沸的水，然後再把湯料和水倒入，因為電燉鍋已預熱，如果一次把湯料倒入，水會濺出來。
- 蓋蓋，按下快速沸騰鍵，十分鐘後自動熄滅
- 煲湯時間剩下半小時的時候，放入淮山，蓋蓋，再次按下快速沸騰鍵。
- 喝的時候適當加點鹽。