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蘑菇冬瓜湯

來自網絡的圖片

蘑菇冬瓜湯是由蘑菇等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本信息

中文名；鮮菇冬瓜湯

分   類；家常菜

口   味；咸鮮味

主要食材；蘑菇，冬瓜

用途

健脾養胃 利水減肥 單純性肥胖症 身體偏胖 慢性胃炎 水腫

材料

蘑菇100克，冬瓜、番茄、粉絲各50克，番茄醬150克，鮮湯500毫升，蔥末、薑末、精鹽、味精各適量。

做法

將鮮蘑菇去根，洗淨，切成薄片；冬瓜去皮，切成片；番茄洗淨，切成片。湯鍋內放鮮湯，燒沸後下入冬瓜片、蔥末、薑末，沸後加粉絲、蘑菇片、番茄片和精鹽，煮熟後再加番茄醬、味精即成。