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| 薏米花生紅棗排骨湯 |
薏米花生紅棗排骨湯，薏米、花生、紅棗、排骨做成的湯。
中文名薏米花生紅棗排骨湯
主要原料薏米，花生，紅棗，排骨湯
是否含防腐劑否
主要營養成分蛋白質，維生素
適宜人群男女老少
菜品特色
薏米花生紅棗排骨湯，新鮮肋排 一根（中間）、薏米、花生、紅棗一起做成，補品。家中不常見。
做法
1， 新鮮肋排一根（中間）斬塊。2，備好薏米、花生、紅棗。放在盤裡
3，排骨焯水去浮沫。
4，排骨撈出備用。
5，倒入電沙煲加入泡淨的薏米、花生、紅棗一同煲上3小時。
6，加少許鹽調味即可。
7，煲好的湯出爐。
營養價值
薏米有健脾益胃，補肺清熱、祛風除濕，養顏 駐容、輕身延年、容顏不老。
1、減肥
2、降血、預防心血管疾病
3、促進新陳代謝
4、祛斑、美白肌膚
5、提高免疫力
6、防癌抗癌
7、滋潤肌膚
花生的功效
1、花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
2、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
3、 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
4、花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，
同時也是降低血小板聚公證機關預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
5、 花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
禁忌：花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉變後含有大量致癌物質——黃麴黴素，所以霉變的花生千萬不要吃。
紅棗就不用多說了，具有補血美顏等功效。
排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
具有滋陰潤燥、益精補血的功效。[1]