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| 藍帶國際 |
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藍帶國際，(LE CORDON BLEU)，1895年創立於巴黎的藍帶國際被認為是世界知名的廚藝及款待業管理學校之一。藍帶在全球20個國家/地區擁有35間學校, 每年有超過20,000名來自100多個不同國家/地區的學生就讀。藍帶的課程以傳統與創新相結合，涵蓋從廚藝證書、文憑到學士、碩士學位課程。
在過去的一個多世紀裡，藍帶已經從早期巴黎的一所廚藝培訓學校壯大成為今天的世界先進的烹飪殿堂之一。對非凡品質一如既往的追求、對未來的展望以及在開拓中的銳意進取鑄就了藍帶的輝煌[1]。
在不到一年的時間裡，我們的學員便有機會取得一張藍帶的證書。蓋上藍帶的標籤就意味着取得了一張廚藝界的世界通行券；躋身藍帶的殿堂，為事業的旅程開啟一扇通往成功的大門；在藍帶的殿堂里感受歷史沉澱出的文化，在歷史的輝煌中分享笑傲人生的旅程。
居廟堂而心天下。藍帶的旗下雲集了眾多的品牌。在藍帶，人們不僅能感受到那份絕無僅有的奢華與尊貴，也能品味到午後咖啡陽光的愜意，抑或是麵包房裡記憶的香氣。藍帶也將這份出世入世的情懷通過眾多的媒體、業界雜誌、教育視頻、電視節目、廚藝交流以及一些更廣泛的領域同世界分享。藍帶，更有一种放眼世界的胸懷。在藍帶的史冊里，記載了藍帶應邀接受的諮詢交流和藍帶主辦的超過50次的國際盛宴。在和各國政府、大學、以及業界的交流、合作中藍帶所傳承的法蘭西精緻生活的藝術在世界的舞台上盡情綻放。
一個多世紀以來，藍帶國際專注於培養廚藝專業人才，使他們美夢成真。在眾多報讀藍帶國際的學生中，儘管許多已擁有一些廚藝經驗，但仍有為數不少來自不同學科和專業背景的學生。有些學生開始尋找新的職業方向，有些學生則希望發展不同的興趣或拓展現有的專業。我們的學生為了在以下行業贏取成功的職業生涯而努力奮鬥，其中包括餐廳廚房，餐飲，酒樓和旅店管理，新聞，諮詢，餐飲服務，食品造型和教育。