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蒜香蘑菇雞肉粒 圖片來自豆果美食網

蒜香蘑菇雞肉粒

蒜香蘑菇雞肉粒的用料

• 口蘑15個
• 黃油兩小塊
• 蒜20瓣
• 雞腿肉粒200g
• 生抽1勺
• 老抽半勺
• 蚝油1勺
• 澱粉1勺
• 油1湯匙
• 黑胡椒1克

蒜香蘑菇雞肉粒的做法

1. 一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺澱粉，一勺食用油攪拌醃製20分鐘
3. 白蘑菇切好，蒜粒剝好
5. 放底油把白蘑菇煎一下
7. 煎到微黃色
9. 倒入雞肉，蒜，翻炒
11. 加黑胡椒粉調味
13. 鮮嫩又下飯