蒜頭蔗埕文化園區檢視原始碼討論檢視歷史
蒜頭蔗埕文化園區 位於嘉義縣六腳鄉工廠村、朴子溪中游南岸，因靠近對岸的蒜頭村而得名，舊稱『蒜頭糖廠]]』，在日據時代是全台灣]]的第三大糖廠，但在西元2001年納莉風災時受到嚴重的創傷，而停止製糖業務，在2002年規劃成立蒜頭蔗埕文化園區，以五分車的特色吸引民眾來這裡觀光休閒，發展出與昔日不同的風情。
蒜頭蔗埕文化園區藉由園區內所展示的相關物品，讓遊客或民眾們可以從中深入瞭解台灣糖業的發展歷史。另外，在園區內有一間『黑糖園餐廳』，從裡頭的裝潢佈置到美食風味皆帶有台灣本土濃濃的古早味。特別是糖廠所出的招牌冰品，像是蒜糖紅豆冰棒、蔗埕紅豆清冰、薏仁及酸梅冰棒等特殊絕佳的口味，總是讓吃過的遊客或民眾們回味無窮。您不妨利用休假時間，到此體驗這趟有著古早台灣文化的深度旅程。[1]
目錄
蔗埕文化園區(蒜頭糖廠)
蒜頭糖廠建於西元1906年，在日治時代曾是全台第三大糖廠。因民國90年納莉颱風造成廠區淹水，製糖設備嚴重毀損，因此停止製糖業務，而逐漸轉型於休閒產業-觀光糖場，而蒜頭糖廠結合台糖特有的五分車，以「蔗埕文化園區」發展。園區內的百年製糖工廠為最大的特色，雖然機器皆已停止運作，但是廠方仍規劃了一條參觀路線，如蔗板、糖蜜等質物展示，在導覽人員的講解下，讓遊客能清楚了解蔗糖的製造流程。廠內的蒜頭糖廠為古樸的木造建築，可以在這裡搭乘五分仔小火車出遊去。
列車自車站出發往太保、南靖方向行駛，車上的導覽人員將為乘客講解沿途田園景致，包括已逐年減少白甘蔗田，另園內也有古色古香的建築可以欣賞，在此可以深深感覺到生活的進步。民國93年底園區新景點生態公園開發完成，也兼具戶外教學的功能。糖廠裡有許多獨特且道地的冰品值得嚐嚐，像是蒜糖紅豆冰棒、蔗埕紅豆清冰、薏仁及酸梅冰棒等等特殊的口味，讓您回味無窮喔！[2]
「蒜頭蔗埕文化園區」，昔日蒜頭糖廠原為營運用途的製糖廠，但在民國90年時，因為納莉颱風的侵襲，導致廠區嚴重淹水，損壞了製糖設備，因而停止了製糖業務，爾後糖廠結合園區內獨特的五分車，最後轉型為觀光休閒的蔗埕文化園區。
「蒜頭蔗埕文化園區」規劃了不同特色的參觀區域，分別有鐵道類的五分車站及鐵道自行車，和糖廠類的製糖工廠、蒜頭糖廠文物館，除此，還有人文、歷史建築類的田園文化館、和園、介壽堂；另外，糖廠內的老樹群也都擁有悠久的歷史；園區內還販售各式美味消暑的冰品，其中的招牌紅豆芋頭冰更是不能錯過；遊客更可以在此搭乘廠區內最具特色的五分車，體驗以前載運甘蔗的路線過程。寓教於樂的「蒜頭蔗埕文化園區」，值得旅客一訪遊玩。[3]
景點介紹
蒜頭糖廠建於西元1906年，在日治時代曾是全台第三大廠。2001年納莉颱風造成廠區淹水，製糖設備嚴重毀損，因此停止製糖業務。今日蒜頭糖廠結合台糖特有的五分車，以「蔗埕文化園區」為主題轉型朝觀光休閒發展，廠區內也可欣賞到日式宿舍群及巴洛克式建築，或來一客蒜頭糖廠的暢銷冰品；紅豆牛乳冰淇淋、三明治，保證使暑氣全消。
蒜頭蔗埕文化園區的百年製糖工廠相當值得參觀，雖然機器皆已停止運作，但是廠方限用心地規劃了一條參觀路線，並有如蔗板、糖蜜等質物展示，在導覽人員妙語如珠的講解下，遊客能清楚了解蔗糖的製造流程。廠內的蒜頭糖廠為古樸的木造建築，可以在這裡搭乘五分仔小火車出遊去。列車自車站出發往太保、南靖方向行駛，車上的導覽人員將為乘客講解沿途田園景致，包括已逐年減少白甘蔗田。
蒜頭糖蔗埕文化園區另外設置了一座鐵道文物館展示許多相關物品，而縱橫交錯的鐵道上則可看到各式各樣約五分仔車頭與車體，包括一台在日本流落30年的蒸汽火車頭。此外，民國93年底園區將有新的景點生態公園開發完成，並結合環保概念與資源回收的應用，使兼具戶外教學的功能。[4]
蒜頭糖廠五分車
全程路線5.3公里，一趟旅程約35分鐘。列車自車站出發往太保、南靖方向行駛，車上會有導覽人員為乘客講解沿途田園景致且與遊客親切互動。
解說版本為商請黃哲永老師製作65首有關蒜糖人文歷史、景觀建築、文物機具、佚事等，為園區解說員底稿。例如，以老鋼鐘為開車典禮，驛頭的簷前腳，有一個鋼鐘掛於遐將近百年囉，吸收日月天地的精華，地方流傳一句話：「老鋼鐘有靈氣，老人來摸食百二，囝仔來摸好育飼，小姐來摸皮膚幼綿綿，咱今仔邀請這隊的會長來舉辦開車典禮，噹！噹！噹！一聲智慧開，兩聲福運來，三聲咱大家平安大發財。」帶動歡樂氣氛。
營業時間：每天2班次，10：00及15:00各開1班。團體預約將視情況機動加開，歡迎來電洽詢。
聯絡電話：05-380-0741、05-380-0215轉212
傳真：05-380-0820
地址：嘉義縣六腳鄉工廠村1號[5]
蒜頭糖廠介壽堂
巴洛克式建築，乃著重於色彩、光影、雕塑性與強烈的巴洛克特色，位廠區西側，於民國46年興建，隔年完成時由廠長王舜緒請于右任先生題字曰介壽堂，是多功能使用的場所，包括各種典禮、集會、藝文表演、專題講座、健康檢查、羽毛球場等，現周邊已成為婚紗攝影及遊客最佳取景場所。
營業時間：每天08:00~17:00
聯絡電話：05-380-0741
地址：嘉義縣六腳鄉工廠村1號[6]
蒜頭糖廠百年火車站
以磚瓦、紅檜構成，四周為開放格子玻璃窗，右側設迴廊，現為五分車售票和起點處，是拍攝熱門景點，電影《嫁妝一牛車》、伍佰《返回故鄉》MV、民視連續劇《意難忘》等都曾這裡取景，見證了台灣糖業發展歷史。此處更為中外遊客至嘉義的必遊之地，除獲選為全國百大歷史建築外，更在文建會所出版台灣文化景點外文專書中有詳盡的介紹。
蒜頭糖廠和園
嘉義區處蒜頭廠區北側有一秀麗的小公園喚曰和園，園內造景仿日式庭園、景觀雅緻宜人，設施有噴水池、涼亭、蓮花池及老樹群包括百年古榕樹、九重葛、羅漢松及樟樹等。公園東北角塑建日式神社遺址鳥居與石燈1對，其北方豎立著國父雕像，而正下方為明治製糖時期的防空洞，右前側有鳥園。鳥居對著鳥居（鳥園），鳥居供奉著國父，形成一特殊景觀，草木扶疏、鳥語花香，四周佈建自行車道，為社區居民與遊客運動休憩場所。
蒜頭糖廠鐵路自行車
鐵道自行車原為糖鐵所用之廢棄鐵軌，結合人力自行車打造為鐵道自行車，將文化資產再利用，並保留原汁原味的懷舊風情，讓到此的遊客能感受舊時美好時光。
幸福列車是行駛於鐵軌上，所以無法轉彎，於是設計二個旋轉盤讓鐵道自行車轉彎之用，這二個旋轉盤去程名為幸福站，回程名為美滿站，就是單純希望讓搭乘鐵道自行車的遊客能夠幸福快樂又美滿。鐵道自行車走過鐵軌會發出隆隆聲，雖然沒有火車頭的煙囪，少了污染也多了一份自行踩踏的愜意，是否想來體驗一下「騎」火車的感覺呀！[7]
公園內鳥園有畫眉]]、繡眉]]、鸚鵡]]、雉雞]]、八哥]]、十姐妹]]等鳥類二十餘隻，讓人置身於充滿著悅耳鳥叫聲中，使人心曠神怡。和園西側廠長宿舍及日式宿舍群為明治製糖時期興建之主管宿舍，保持完整，為遊客駐足與婚紗拍攝最佳場景；東北側神社舊址供奉著國父]]，是台灣絕無僅有的景觀。
特色介紹
蒜頭蔗埕文化園區規劃成為5大特色，分別是糖業類、鐵道類、歷史建築、五分車、人文類；五分車目前仍馳騁在園區中，是園區中的重頭戲，以軌距的不同而劃分，保留至今擁有十分豐富的歷史價值；蒜頭糖蔗埕文化園區有一座『鐵道文物館』，展示許多相關物品，鐵道上還有各式各樣約五分仔車頭與車體，最特別的莫過於一台古老的蒸汽火車頭；此外，蒜頭糖蔗埕文化園區中的百年製糖機具以及日治時代興建至今的木造式員工宿舍更是讓民眾體驗日式風情的地方，一長排的木造員工宿舍巷道內，更能讓您享受日式情懷。
美食特色
蒜頭蔗埕文化園區中擁有許多美食，園區內昔日的農務課改建成『黑糖園餐廳』，古意十足，以台灣昔日的古董家具與裝潢氣氛讓您回味台灣往日的情懷，加上最具特色的餐點『黑糖扣肉飯』，肥美的三層肉果讓濃郁的黑糖醬汁，蔗糖獨特的香氣與口味不僅去除的豬肉的油膩更能引出豬肉的美味。糖廠冰品也是不容錯過！除了糖廠的招牌口味之外，許多獨特且道地的冰品值得嚐嚐，像是蒜糖紅豆冰棒、蔗埕紅豆清冰、薏仁及酸梅冰棒等等特殊的口味，讓您回味無窮喔！[8]
地址
嘉義縣六腳鄉工廠村1號
景觀特色
★蒜頭蔗埕文化園區可以搭乘五分車參觀園區。 ★園區內鐵道文物館，展示許多鐵道相關物品。 ★園區中的百年製糖機具以及日治時代興建至今的木造式員工宿舍，讓民眾體驗日式風情的地方。
建議停留時間
180分鐘
餐飲特色
★園區內昔日的農務課改建成『黑糖園餐廳』古意十足，以台灣昔日的古董家具與裝潢氣氛讓遊客回味台灣往日的情懷。 ★糖廠冰品有許多獨特且道地的口味，像是蒜糖紅豆冰棒、蔗埕紅豆清冰、薏仁及酸梅冰棒等等特殊的口味，到此的遊客應品嘗看看。
營業(開放)時間
早上08:00至下午05:00，全年無休
服務設施
接受團體預約，洽詢電話 蒜頭蔗埕文化園區/(05)380-0735，(05)380-0741
提供活動
五分車班次：每日10:00與下午03:00開車(遊覽車、團體機動加班車) 五分車收費：全票100元，國中小學80元，幼兒50元（團體9折優待） 自行車收費：租金100元起(視車種)
費用簡介
免收門票 ◎以上費用僅提供參考，請以現場公告為準，不另行通知！
停車場
內有免費停車場，可停大客車約50輛、小型車約100輛
交通資訊
★ 自行開車： (1)國道一號：由水上交流道下，往太保方向行至台糖祥和加油站右轉即可到達蒜頭蔗埕文化園區。
★ 大眾運輸：
1. 高鐵：從高鐵嘉義站搭台灣好行公車「故宮南院線」，約11分鐘可抵達蒜頭蔗程文化園區。
2. 客運：搭乘嘉義客運往朴子方向之班車至蒜頭糖廠站，依指標步行即可到達蒜頭蔗埕文化園區。
3. 公車：搭乘嘉義公車往雙溪口方向之班車至糖廠站，依指標步行即可到達蒜頭蔗埕文化園區。[9]
蒜頭糖廠五分仔車[1]
蒜糖鐵道文物館[2]
蒜頭糖廠介壽堂[3]
蒜頭糖廠百年火車站[4]
蒜頭糖廠和園[5]
蒜頭糖廠鐵路自行車[6]
蒜頭糖廠日式宿舍區群[7]
蒜頭糖廠冰品部[8]
蒜頭糖廠烤肉區[9]
視頻
IMGA0053 台灣省嘉義縣蔗埕文化園區蒜頭糖廠五分小火車之旅(2)
IMGA0053 台灣省嘉義縣蔗埕文化園區蒜頭糖廠五分小火車之旅(1)
外部連結
- 蔗埕冰樂園-嘉義縣蒜頭糖廠- Home | Facebook
- 蒜頭蔗埕文化園區 - 六腳鄉 - 嘉義縣 - 台灣旅遊資訊 - 旅遊導覽
- 蒜頭蔗埕文化園區．蒜頭糖廠 | 台灣旅遊景點行程
- 蔗埕文化園區(蒜頭糖廠)-(六腳鄉)不分類-嘉義縣文化觀光局
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