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蒜蓉蒸豆角

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

蒜蓉蒸豆角是一道美食，主料是豆角、大蒜。

中文名蒜蓉蒸豆角

主要食材豆角

難 度普通

輔 料大蒜

做法

新鮮豆角洗淨，瀝乾水，手掰或者刀切成一寸長度的小段。然後撒上一些麵粉在豆角上，

用筷子攪拌豆角，讓豆角均勻沾上麵粉，在稍微撒點鹽。在用筷子拌拌。然後中大火上鍋蒸15分鐘。

在豆角蒸着的同時，剝大蒜，切成蒜末。我喜歡蒜蓉的味道，

所以總是用特別多大蒜。大家做的時候，也可以少放點，這個其實各自隨意。

不粘鍋燒熱，倒30毫升色拉油，油熱了倒進去蒜蓉，轉中小火，

炒炒蒜蓉，稍微放點鹽，直到聞到蒜香味，切記不要讓蒜蓉都炒黃炒焦了。

等豆角蒸好了，取出，把蒜蓉全部倒在豆角上，用筷子均勻攪拌，

在淋上寫芝麻油，繼續拌一拌。然後，好啦。可以上桌了。