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蒜苔炒肉片 圖片來自豆果美食網

蒜苔炒肉片

蒜苔炒肉片的用料

• 豬肉片100g
• 蒜苗1小把
• 生抽少許
• 蚝油少許
• 雞精少許

蒜苔炒肉片的做法

1. 蒜苗摘去尾部，洗淨切段
3. 瘦肉切成薄片
5. 加入料酒、地瓜粉一起拌勻，醃5分鐘
7. 鍋燒熱下油，加入肉片翻炒至肉變色
9. 加入生抽翻炒
11. 倒入蒜苗炒片刻
13. 加入少許雞精繼續翻炒片刻
15. 出鍋前加入一點點蚝油調味即可出鍋
17. 超下飯菜，一點不膩